Soupe au chou

Ingrédients :
(pour une famille de 5 personnes)

- 1 chou vert

- 4 pommes de terre

- 3 carottes

- 2 navets

- 1 oignon

Préparation

Emincez le chou, pelez et coupez les autres légumes en morceaux.

Faîtes revenir les oignons dans une casserole avec les pommes de terre.

Ajoutez ensuite l'eau et les autres légumes.

Salez, poivrez.

Laissez cuire 25 minutes.

Astuce : ajoutez un morceau de lard lors de la cuisson donne un goût délicieux.

Vous pouvez également servir cette soupe parsemée de morceaux de roquefort.