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Ingrédients :
* 50 g de beurre
* chou rouge * quelques pommes * quelques oignons * 1 poignée de raisins secs Préparation Emincer des oignons et les faire revenir dans une casserole avec du beurre.
Lavez et coupez le chou en fines lanières et ajoutez-le à la casserole.
Laissez mijoter pendant une demie heure.
Pelez et coupez les pommes et ajoutez-les ensuite à la casserole.
Vous pouvez également ajouter des raisins secs et les aromates que vous souhaitez.
Laissez cuire pendant une vingtaine de minutes encore en surveillant régulièrement.
Cette préparation accompagne parfaitement la viande porc. Astuce : ajouter des lardons avec les oignons donne du goût à ce plat comme plat principal.
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