Origines, symbolique,utilisation...

Le fruit de la passion est le fruit de la grenadille, plante grimpante originaire du Brésil, connue pour attirer les papillons. Sa peau peut être lisse ou fripée avec une couleur, jaune, orangée ou brune. Sa pulpe est gélatineuse et est parsemée de nombreuses graines tendres sous la dent.
Symbole de l’exotisme, c’est le fruit sensuel des îles.
Nos vinaigres s’utilisent aussi bien en déglaçage qu’en assaisonnement de l’entrée au dessert.

Les Mariages Harmonieux

Viandes blanches, Langoustines, Avocat, Mérou, Ananas, Chocolat, Mangue, Agrumes, Crevettes, Magret de canard, Pousses de soja, Fromages Blancs et Frais

Association Huile : le Sésame