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C'est une curiosité qui n'est produite qu'ici. Ce vin est issu d'une vendange en surmaturité, unique en Beaujolais.
Notre façon de la vinifier permet d'en exprimer les subtiles arômes du Gamay, en préservant la douceur du raisin... Il est moelleux comme un fruit très mur et son parfum est surprenant de richesse. Il accompagnera vos apéritifs et desserts chocolatés. (Servir frais, vin non filtré) L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.
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