Composé de 3 variétés traditionnelles : 40% de riz blanc parfumé, 40% de riz gluant, 20% de riz violet (variété naturelle).

Aucun intrant chimique n’est employé dans la culture de ces trois riz.

Le riz blanc mandarin est la variété de riz la plus parfumée du Laos. Originaire du village “Phone Ngame” (province de Vientiane), il est planté lors de la saison des pluies (entre juillet et novembre) et récolté en décembre.

Le riz gluant vient du district de Vangvieng (semance et récolte au même moment que le riz blanc mandarin).

Le riz violet est une espèce traditionnelle menacée de disparition.

Conseil de cuisson :

A la casserole par absorption complète de l’eau, rincez le riz à l’eau froide.
Versez-le dans une casserole. Ajoutez 3 volumes d’eau pourun volume de riz. Portez à ébullition puis
baissez le feu au minimum. Remuez régulièrement et laissez cuire pendant10 minutes environ.

Poids : 500g

Origine : Laos