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Frédéric Bief cultive ses légumes et les transforme dans un atelier. Cette confiture est faite à partir de tomates vertes. C'est une recette classique de cuisine catalane. Cette confiture se mange à n'importe quel moment de la journée : du petit déjeuner au dessert. Laissez-vous tenter par les tartines pour l'apéritif : la confiture de tomates vertes se marie parfaitement avec le roquefort ou avec d'autres fromages. Faîtes-nous part de vos trouvailles gourmandes C'est terminé pour cette année! Mais Frédéric Bief recommencera ses confitures de tomates vertes à l'automne.
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