Daniel Ducreux a une petite exploitation familiale de 5,30 ha en maraîchage dans les monts du Lyonnais, à Montromant, d'où il est originaire.

Historique
Daniel Ducreux s'est installé en GAEC (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun) en 1989 avec son père puis a migré vers une exploitation individuelle en 2004.
Il travaille en accord avec le Bureau Technique des Maraîchers pour le contrôle sanitaire, avec la chambre d'agriculture et la coopérative.

Productions
Daniel Ducreux produit des légumes et des fruits (fruits rouges et arbres fruitiers, pêches, pommes, poires et essai d'abricots). Les pommes sont vendues au détail et sont transformées en jus. Sur son exploitation, Daniel Ducreux élève également des volailles qu'il vend uniquement sur le marché.

Méthodes culturales
Daniel Ducreux cultive en agriculture raisonnée Cela consiste à éviter les produits chimiques et les utiliser avec parcimonie, uniquement en cas de besoin lorsque ses récoltes sont en danger (insectes, mauvaises herbes, etc.). Il utilise principalement du fumier bovin comme engrais pour fertiliser la terre et lutte contre les insectes avec des prédateurs, comme dans le cadre de l'agriculture biologique. Cette méthode consiste à répandre des insectes prédateurs pour éviter le développement des pucerons ou autres insectes nuisibles aux cultures. Cela évite donc de traiter et utilise les liens de prédation déjà présents dans la nature. Il cultive également du sorgho qui permet de faire de l'engrais vert, lorsqu'il le mélange à la terre pour fertiliser la terre.

Démarche
Daniel Ducreux a décidé de faire de la qualité de manière à conserver sa clientèle. Pour cela, il espère augmenter la vente directe et les échanges avec le consommateur.
Le métier d'agriculteur devenant difficile et les consommateurs plus exigeants par rapport à la qualité et au prix, il devient dur de trouver du personnel compétent et de moins en moins de jeunes s'installent. C'est pourquoi Daniel Ducreux s'est engagé avec les Facteurs afin de pouvoir communiquer avec les consommateurs et leur donner des informations sur sa façon de travailler et l'origine de ses produits. Il conseillerait d'ailleurs aux consommateurs de se renseigner et les encouragent à prendre des informations sur les produits qui leur sont proposés.

Circuits de vente
Daniel Ducreux vend ses légumes uniquement en circuit court. Il fait le marché de Montromant et celui de Charbonnières le jeudi. Seulement, lors de la saison de fruits, le stock de fruits est trop important en peu de temps pour tout écouler sur le marché et une partie part donc en vente en gros.

Evolution

L'objectif de Daniel Ducreux serait de diminuer, voire de supprimer, la vente en gros. Une partie des fruits y est vendue aux grandes surfaces et cette vente n'est pas satisfaisante : ses fruits sont plus respectés sur l'étal d'un marché que sur celui d'une grande surface. Les Facteurs peut lui permettre d'éliminer cette vente.