Brigitte & Daniel Piegay vous proposent désormais leurs fromages de vaches et yaourts, "Pâturages des Monts du Lyonnais".
Pour votre panier de la semaine, choisissez l'option 'fromages de vaches' pour votre colis de fromages ou ajouter des yaourts à votre panier.

Gisèle Allala vous fait découvrir les "Gourmandises de la Gargotière", fruits & légumes sous toutes leur formes. Laissez vous tenter par ses confitures, coulis, sirops, nectars, purées de fruits ou jus de fruits.
Mara des bois, framboise-rhubarbe, quetsche, poire-groseille, potiron-orange, cynorhodon, etc. : choisissez le parfum parmi les différentes options disponibles.

Les gammes de nos producteurs fidèles s'agrandissent...

Libeluile ajoute un duo de "fiancés" à sa gamme d'Huiles & Vinaigres artisanaux : découvrez l'Huile vierge de Graines de courges en mariage avec le Vinaigre à la pulpe de Tomate.

La Brasserie Artisanale du Val d'Ainan vous propose de nouvelles bières : découvrez l'Ambrée aromatisée à la Chataîgne, et les Dauphines Blanche, Blonde ou Brune. Toutes ces bières sont également disponibles en coffrets découverte & dégustation, pour découvrir ou offrir...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 camembert plutôt jeune, 400g de pleurotes, 25g de beurre, 3 oeufs, 1 pincée de muscade, 20cl de crème fraîche, 1 échalote, 4 brins de cerfeuil, 1 cas de lait, sel, poivre

Recette :
Gratter la croûte du camembert et le couper en 2 dans l'épaisseur, puis recouper chaque disque en 8 parts.
Nettoyer et couper les champignons en morceaux.
Faire fondre l'échalote émincée dans le beurre chaud et ajouter les champignons. Les faire sauter à feu assez vif jusqu'à ce que leur eau s'évapore. Les champignons doivent être légèrement dorés. Saler et poivrer.
Dans un saladier battre les oeufs avec la crème, la muscade et une cuiller à soupe de lait. Ajouter le cerfeuil ciselé, sel et poivre.
Beurrer 4 petits plats à gratin individuels et répartir les champignons.
Déposer 4 morceaux de camembert croûte vers le haut et verser le mélange oeufs, lait, crème.
Faire cuire au four préchauffé à 180° pendant 25mn.
Servir tiède avec une salade assaisonnée de d'huile vierge de noisette et de vinaigre de framboises.

Les Facteurs vous proposent bien sûr leurs paniers de la semaine et leurs paniers thématiques.
Les prochaines livraisons auront lieu les mercredi 19 et jeudi 20 mars pour des commandes passées avant le lundi 17 à 16h.