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LA GAZETTE DES FACTEURS

Les prochaines livraisons auront lieu les mercredi 16 et jeudi 17 janvier.
Pour vos commandes, merci de vous créer un compte sur le site www.lesfacteurs.com
ou de nous contacter avant le lundi 14 à 16h.

les FacteursLes Nouveautés

Les Facteurs agissent pour le développement durable
Sac en toile de jute rĂ©utilisable Les Facteurs s'engagent dans une démarche de développement durable. A partir de la semaine prochaine, agissez dans ce sens avec nos cabas en toile de jute réutilisables

Pour en savoir plus, voir les cabas

les FacteursLes Facteurs : un circuit court

Les Facteurs se trouvent dans un système de circuit court.
Sont qualifiés de circuits courts tous les circuits de distribution faisant intervenir pas ou peu d'intermédiaires entre le producteur et le consommateur.
Mais quelles sont les conséquences d'une telle distribution?
Sur www.lesfacteurs.com, comprenez mieux notre démarche.

Nous attendons vos avis.

les Facteurs L'idée recette de nos producteurs:

Goulasch de pleurotes
Préparez les pleurotes en les grattant avec un couteau et hachez-les grossièrement.
Dans une poêle, faîtes fondre du beurre puis ajoutez du jus de citron et un oignon émincé.
Laissez cuire doucement puis ajoutez les pleurotes et une gousse d'ail hâchée.
Laissez mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes.
Incorporer 100 mL de bouillon de légumes, les pommes de terre coupées en morceaux, du cumin et deux cuillères à soupe de purée de tomates.
Laissez cuire couvert jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Goulasch de pleurotes

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[Voir d'autres recettes sur lesFacteurs.com]

Cette semaine, les paniers des Facteurs contiennent :

Légumes un colis de légumes de saison proposé par Hervé et Frédérique Michel
ou par Frédéric Bief, maraîchers

  • des salades
  • des endives
  • des poireaux
  • des carottes nouvelles
  • des pommes de terre
  • des oignons (pour les couples et familles)
  • de la courge (pour les couples et familles)
  • du chou (pour les familles)
  • des endives
  • des pommes de terre Charlotte
  • des oignons
  • des poireaux
  • des pleurotes
  • du chou
Fruits un colis de fruits de saison proposé par Daniel Ducreux
  • des pommes
  • du jus de pomme
Boulangerie un colis de pains proposé par la boulangerie Bio du Moulin d'Arche
  • un pain de campagne
  • un pain aux olives (pour les couples et familles)
  • un pain au chocolat (pour les familles)
Fromagerie un colis de fromages de chèvres proposé par Thierry et Joelle Guillon
Un mélange de fromages de chèvres frais, secs ou affinés, et/ou des faisselles
Boucherie un colis de viande d'agneau et porc proposé par la Bergerie de la Cordière
Un mélange de viandes de porc et d'agneau :
  • morceaux à cuire
  • morceaux à mijoter
  • morceaux à griller

les Facteurs Pas encore membre?

Les Facteurs vous proposent des paniers originaux de produits bio et fermiers issus des campagnes environnantes.
A vous de choisir la taille (selon le nombre de personnes du foyer - solo, couple ou famille) et le type de panier (végétarien ou complet).

Votre panier bio et fermier livré à Lyon