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Des nouveautés chez les Facteurs

Des oeufs fermiers A partir de cette semaine, Les Facteurs vous proposent, grâce à Daniel Ducreux, des oeufs fermiers! Ses poules sont élevées en plein air, comme l'indique le marquage sur les oeufs. Pour en savoir plus, lisez l'article des Facteurs sur le marquage des oeufs. Confiture de Tomates Vertes La confiture de tomates vertes se mange à n'importe quel moment de la journée : du petit déjeuner au dessert. Laissez-vous tenter par les tartines pour l'apéritif : la confiture de tomates vertes se marie parfaitement avec le roquefort ou avec d'autres fromages.

L'idée recette de nos producteurs:

Chou rouge aux Pommes

Emincer des oignons et les faire revenir dans une casserole avec du beurre. Lavez et coupez le chou en fines lanières et ajoutez-le à la casserole. Laissez mijoter pendant une demie heure. Pelez et coupez les pommes et ajoutez-les ensuite à la casserole. Laissez cuire pendant une vingtaine de minutes encore en surveillant régulièrement. Astuce : ajouter des lardons avec les oignons donne du goût à ce plat comme plat principal.

[Voir d'autres recettes sur lesFacteurs.com]

Cette semaine, les paniers des Facteurs contiennent :

un colis de légumes de saison proposé par Hervé et Frédérique Michel ou par Frédéric Bief, maraîchers	de la mâche des carottes des pommes de terre Charlotte des chicorées pain de sucre des choux rouges de la courge des salades des endives des carottes nouvelles des poireaux des épinards des oignons (solo & familles) du chou blanc et des pommes de terre (familles) de la confiture de tomates vertes (couples & familles)
un colis de fruits de saison proposé par Daniel Ducreux	des poires des pommes du jus de pomme
un colis de pains proposé par la boulangerie Bio du Moulin d'Arche	un pain bis un pain au chocolat (pour les couples) un pain de campagne (pour les familles)
un colis de fromages de chèvres proposé par Thierry et Joelle Guillon	Un mélange de fromages de chèvres frais, secs ou affinés
un colis de viande d'agneau et porc proposé par la Bergerie de la Cordière	Un mélange de viandes de porc et d'agneau : morceaux à cuire morceaux à mijoter morceaux à griller

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Les Facteurs vous proposent des paniers originaux de produits bio et fermiers issus des campagnes environnantes.
A vous de choisir la taille (selon le nombre de personnes du foyer - solo, couple ou famille) et le type de panier (végétarien ou complet).

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