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La Gazette des Facteurs

LA GAZETTE DES FACTEURS

Les prochaines livraisons auront lieu les mercredi 13 et jeudi 14 février.
Pour vos commandes, merci de vous créer un compte sur le site www.lesfacteurs.com
ou de nous contacter avant le lundi 11 à 16h.

Cette semaine, les paniers des Facteurs contiennent :

Légumes un colis de légumes de saison proposé par Frédéric Bief, maraîcher

  • des salades
  • des endives
  • des pleurottes
  • des pommes de terre longues
  • des oignons
  • un chou frisé (solos)
  • des poireaux et de la courge (couples et familles
  • des choux de Bruxelles (couples)
  • du chou blanc et du céleri rave (familles)
Fruits un colis de fruits de saison proposé par Daniel Ducreux
  • solo : pommes + jus de pommes
  • couple : pommes + compote
  • famille : pommes + jus de pommes + compote
Boulangerie un colis de pains proposé par la boulangerie Bio du Moulin d'Arche
  • un pain Complet
  • un pain aux raisins (couples)
  • un pain kamut (familles)
Fromagerie un colis de fromages de chèvres proposé par Thierry et Joelle Guillon
Un mélange de fromages de chèvres frais, secs ou affinés, et/ou des faisselles
Boucherie un colis de fromages de vaches et des laitages proposé par la Brigitte & Daniel Piegay
un assortiment de fromages (rigotte, margueton, brique), fromages blancs, ou yaourts natures et aux fruits
Boucherie un colis de viande d'agneau et porc proposé par la Bergerie de la Cordière
Un mélange de viandes de porc et d'agneau :
  • morceaux à cuire
  • morceaux à mijoter
  • morceaux à griller

les Facteurs Les idées recette de nos producteurs:

Salade de Rigotte en brick

Ingrédients : une rigotte par assiette, des feuilles de brick et quelques feuilles de salade en bouquet.

Roulez la rigotte de Condrieu comme un tube.
Faire fondre le beurre dans une casserole.
A l’aide d’un pinceau, tartinez une feuille de brick préalablement coupée en deux.
Roulez la feuille de brick autour de la rigotte de sorte à obtenir un nem.
Mettre au four et laisser juste dorer.
Servir rapidement, avec une assiette de salade légerement assaisonnée.
Cette salade s’apprécie avec du Condrieu.

Crumble d'épinards

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Promesse LesFacteurs.com donnée, promesse tenue ! Brigitte & Daniel Piegay vous proposent désormais leurs fromages de vaches et yaourts, "Pâturages des Monts du Lyonnais". [Re]-découvrez le gout authentique des fromages de notre région! A sélectionner dans votre panier Solo, Couple ou Famille.


Les prochaines livraisons auront lieu les mercredi 13 et jeudi 14 Février.
Merci de commander sur www.lesfacteurs.com avant le lundi 11 février 2008 à 16h